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FT40
構成食品配方的各種成分的準確添加和適當混合是食品制作的一個重要過程。這個過程通常需要加
熱,隨后為了保存,又常常需要冷卻和冷凝。Armfield的多用途加工缸可以進行這些操作,而且用
料很少。這個多用途單元集成了混合、乳化、加熱、巴氏消毒、培養、冷卻、冷凝需要的設施。此
外,為進一步加工而配備食品產品時,本設備的成品批次產量可以控制在5-20升。
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      點

    · 批次容量僅10-20升

    · 內部集成綜合控制臺

    · 整套系統包容在可移動的機殼里

    · 雙用途加熱和冷卻夾套

    · 不銹鋼料缸

    · 可加熱至85℃

    · 可冷卻至1℃

    · 配備SilversenTM混合器

    · 數據記錄設施

     

      點

    · 通用批次式加工

    · 可用于各種粉末混合

    · 可用于制作油/水乳液

    · 產量可以少到僅5升

     

    描述

    Armfield的FT40包括1個帶夾套的料缸。料缸安裝在可以移動的機殼里。所有維護設施和必須的設備
    都包容在機殼里。

    本設備包含電熱裝置、冷卻水和冷凝水循環系統和一個高效的乳化/混合器。乳化/混合器可以很方
    便地在料缸中升降綜合控制臺也包容在機殼里,并帶有一個用于連續記錄料缸內物料溫度的記錄儀。
    控制臺還包括一個用于突出溫度和加熱控制的數字式讀出器。

    料缸用高質量的不銹鋼制成,內部進行了鏡面處理。

     

    應用

    · 配備和熟化冰激凌混合物

    · 配備人造黃油和涂抹用乳液

    · 生產酸奶和發酵乳產品

    · 批次巴氏消毒

    · 常規的加熱、冷卻和冷凝

    技術參數

     

    料缸能力:0-20升

    缸內物料最高溫度:85℃

    缸內物料最低溫度:0.1℃

    加熱元件:2.0KW

    乳化單元:0.25kW/50到6000rpm


    乳化頭提供:                                  
    ﹤乳化

    ﹤分解

    ﹤高剪切

    ﹤軸流式泵

    冷凝水循環器:0.2kW壓縮機

    冷凝水流速:0.3-3.0升/分

    冷凝水最低溫度: 0.1℃

    熱電偶傳感器:K型

    記錄儀:以25,300或600毫米/小時速度在熱敏紙上直接打點,刻度為0-100℃

     

    可選附件

    FT40-90IFD-USB:           

     

    數據記錄附件

    包括: 接口設備+軟件+導線

    用于傳送操作數據到計算機,Windows98,2000或xp操作系統。

    FT40-14    錨式攪拌器附件  用于粘性產品進行溫和混合

    FT40-15    濺出防護裝置

     

    電源

    FT40-A: 220-240/1ph/50Hz, (2.5kW)

    T40-G: 220V/1ph/60Hz, (2.5kW)

     

    外形尺寸

    高: 1.20米

    寬: 0.64米

    長: 0.68米

     

    運輸參數

    體積:1.3立方米

    毛重:200公斤

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